Fırın, Restoran ve Gıda İşletmelerinde Profesyonel İlaçlama
Fırınlar, pastaneler, restoranlar ve marketler; sıcaklık, nem ve gıda bolluğu nedeniyle haşerelerin en hızlı ürediği alanlardır. ST İlaçlama olarak, işletmenizi sadece böceklerden kurtarmıyor, aynı zamanda Tarım Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı denetimlerine uygun, sertifikalı bir koruma kalkanı sağlıyoruz.
Yasal Zorunluluk ve HACCP Standartları
Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerin periyodik ilaçlama yaptırması ve bu uygulamaları belgelendirmesi yasal bir yükümlülüktür. Profesyonel raporlama sistemimizle, denetimlerde eksiksiz bir şekilde yanınızdayız.
Gıda Alanlarında En Sık Görülen Zararlılar
Sıcak ve gıdayla temas eden alanlarda uzmanlaşmış bu haşereler, işletmenizin hijyen puanını ve itibarını saniyeler içinde yok edebilir:
- Alman Hamam Böceği (Kalorifer Böceği): Mutfak ekipmanlarının motor kısımlarında, tezgah altlarında ve çatlaklarda hızla ürerler. Bir tanesi bile kısa sürede istilaya dönüşebilir.
- Kemirgenler (Fare ve Sıçan): Un çuvalları, kablolar ve ambalajlı ürünler için en büyük tehdittir. Taşıdıkları patojenler gıda zehirlenmelerine yol açar.
- Gıda Güveleri ve Un Böcekleri: Özellikle fırın ve bakliyat depolarında ürün kaybına neden olan, ekonomik zararı yüksek türlerdir.
- Karasinek ve Meyve Sineği: Açıkta duran gıdalara mikrop taşıyarak hijyen zincirini kırarlar.
Gıda Mekanlarına Özel Çözümlerimiz
Üretim devam ederken bile uygulanabilen, insan sağlığına ve gıdaya zarar vermeyen yöntemler:
1. Jel İlaçlama (Sessiz ve Kokusuz)
Restoran ve fırın mutfaklarında en çok tercih ettiğimiz yöntemdir. Tezgâhları boşaltmaya veya işe ara vermeye gerek kalmadan, hamam böceği yuvalarını noktasal olarak hedef alır ve zincirleme etkiyle koloniyi yok eder.
2. İstasyon Kurulumu (Kemirgen Kontrolü)
Farelere karşı işletme çevresine ve stratejik noktalara kilitli, güvenli yem istasyonları kuruyoruz. Bu istasyonlar hem çocukların/evcil hayvanların ulaşamayacağı kadar güvenli hem de hedef zararlı için maksimum çekiciliğe sahiptir.
Hizmet Verdiğimiz İşletme Türleri
- Ekmek ve Pasta Fırınları
- Catering Mutfakları
- Et ve Süt İşleme Tesisleri
- Restoran, Cafe ve Lokantalar
- Bakkal ve Süpermarketler
- Kasap ve Şarküteriler
İşletmecilerin Merak Ettiği Konular
İlaçlama sonrası mutfak gereçlerini yıkamalı mıyım?
Uyguladığımız jel yöntemi gıdayla temas etmez ve koku yapmaz; bu nedenle büyük çaplı bir temizliğe gerek kalmaz. Ancak sıvı uygulamalarda gerekli yönlendirmeleri uzmanımız size önceden bildirecektir.
İlaçlama belgesi denetimlerde geçerli mi?
Evet. Uygulama sonrası verdiğimiz servis raporu ve ilaçlama belgesi, Sağlık ve Tarım Bakanlığı denetçileri tarafından kabul edilen resmi belgelerdir.
İşletmenizi Riski Atmayın, Uzmana Güvenin
Müşterilerinizin sağlığı ve işletmenizin geleceği için profesyonel çözümler sunuyoruz.
Ücretsiz Risk Analizi İsteyin